• Vispipuuro tehdään perinteisesti puolukoista ja mannasuurimoista.
  • Vatkaa jäähtynyt puuro voimakkaasti vaahdoksi - kuuman puurokattilan voi laittaa kylmään veteen.
  • Mikäli haluat kuitupitoisemman puuron, tee se kauramannasuurimoista.
  • Kuohkeimman vaahdon saat vaaleilla mannasuurimoilla ja mehulla.
  • Kuidut (kauramannasuurimo ja marjankuoret) tuovat enemmän makua puuroon, mutta vaahto on pienempi.

Ainekset 3-4:lle annosta

7
dl
vettä
3
dl
vahvaa sokeroitua puolukka- tai herukkamehua
(½
dl
sokeria)
1¼
dl
Myllyn Paras Mannasuurimoita
ripaus suolaa

Ohje

  1. Kiehauta vesi ja mehu. Mausta halutessasi sokerilla ja suolalla ja tarkista hyvä maku. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min. Anna puuron jäähtyä.

  2. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella. Puuron voi syödä myös ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjapuurona maidon kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita