Porkkanalaatikko on yksi joulun suosituimmista perinneruoista, ja tämä versio saa erityisen täyteläisen rakenteen kauramannasuurimoiden ansiosta. Kauramannasuurimot tuovat laatikkoon pehmeyttä ja syvyyttä, tehden siitä ihanan suussa sulavan lisäkkeen joulupöytään. Mausteina käytetään siirappia tai sokeria, valkopippuria ja muskottia, jotka täydentävät porkkanoiden makeutta.
Tämä porkkanalaatikko on helppo valmistaa, ja se sopii erinomaisesti perinteisten jouluruokien joukkoon. Vuoat kannattaa voidella pullomargariinilla, ja laatikko kypsyy uunissa kullanruskeaksi ja meheväksi.
Kokeile Porkkanalaatikon mannasuurimoista lisäksi myös näitä versioita joulupöydän rakastetusta klassikosta: Perinteinen porkkanalaatikko, Vegaaninen porkkanalaatikko & Porkkanalaatikko raasteesta.
