Name: Kuppikakut banaanisella taikinalla Viivin kanssa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 - 20 keskikokoista tai 10 - 15 isoa leivosta
Ingredients: 2 dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja; tai Karkea Vehnäjauhoja; 2 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita; 2 rkl Myllyn Paras Kauraleseitä; 2 dl tummaa ruokokidesokeria tai fariinisokeria; 2 tl kanelia tai piparkakkumaustetta; 2 tl vaniljasokeria; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl survottua banaania; 2 munaa; 2 dl juoksevaa margariinia tai rypsiöljyä; 2 dl kevytkermavalmistetta; 100 g valkosuklaata; 100 g tuorejuustoa; 1 tl vaniljasokeria; 1 dl tomusokeria; (muutama tippa punaista elintarvikeväriä); nonparelleja

Haettu sivustolta 12.2.2025

Kuppikakut banaanisella taikinalla Viivin kanssa

4 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

35 min

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Ainekset 15 - 20 keskikokoista tai 10 - 15 isoa leivosta annosta

Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja

tai Karkea Vehnäjauhoja

Myllyn Paras Kaurahiutaleita

rkl

Myllyn Paras Kauraleseitä

tummaa ruokokidesokeria tai fariinisokeria

kanelia tai piparkakkumaustetta

vaniljasokeria

leivinjauhetta

survottua banaania

munaa

juoksevaa margariinia tai rypsiöljyä

kevytkermavalmistetta

Kuorrutus:

100

valkosuklaata

100

tuorejuustoa

vaniljasokeria

tomusokeria

(muutama tippa punaista elintarvikeväriä)

Koristeluun:

nonparelleja

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää loput aineet ja sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
Jaa taikina muffinivuokiin, esimerkiksi tukeviin paperi- tai foliovuokiin tai silikonivuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia muffinien koosta riippuen.
Valmista kuorrutus. Sulata suklaa, ota pois liedeltä tai mikrosta ja sekoita joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto ja tomusokeri, mausta vaniljalla. Värjää seos halutessasi elintarvikevärillä.
Levitä kuorrutus heti lämpimänä jäähtyneiden kakkusten päälle, koristele nonparellein heti.