• Taikinalevyistä on kätevä valmistaa voileipäkakku, joka sopii erilaisiin illanistujaisiin ja takkatulen ääreen viinilasin kera.
  • Yhdistä taikinalevyt päistään nipistäen yhteen pitkäksi levyksi.
  • Pistele ja paista taikinalevyt sellaisenaan pitkinä pötköinä.
  • Valmista täyte ja kokoa kakku, anna hyytyä kylmässä.
  • Muista valuttaa kurkkuraaste!

Ainekset 10-15 annosta annosta

1
pkt
Myllyn Paras Lehtitaikinalevyjä (500 g)
tai Torttutaikinalevyjä (500 g)
Täyte:
1
kurkku raasteena
500
g
turkkilaista jogurttia
purjosipulisilppua (n. 100-150 g)
100
g
oliiveja
100
g
aurinkokuivattua tomaattia
1
rkl
valkosipulitahnaa (tai n. 5 kynttä)
mustapippuria

Ohje

  1. Yhdistä aina 2 lehtitaikinalevyä päistään yhteen pitkiksi ("liimaten" sauma vedellä) siten, että saat uunipellille 4 pitkää yhdistettyä levyä. Tai kauli torttutaikinalevyt hieman pidemmiksi. Voitele yksi pitkä levy munalla ja tee siihen koristeellisia viiltoja tai kuvioita, voit myös koristella levyä esim. unikonsiemenillä. Pistele kaikki levyt haarukalla.
  2. Paista levyjä 225-asteisen uunin alatasolla n. 15 min. Valmista sillä aikaa täyte. Raasta kurkku ja purista siitä liiat vedet talouspaperin avulla pois. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.
  3. Kokoa kypsistä taikinalevyistä voileipäkakku. Levitä täytettä voileipäkakun joka kerroksen väliin runsaasti. Laita päälle koristeltu levy.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita