Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Vatkaa joukkoon rahka, jauhot ja suola paksuksi taikinaksi. Anna taikinan turvota hetki. Paista pieniksi letuiksi.
Käytä valmista porkkanasosetta tai keitä porkkanat (n. 3 kpl keskikokoista) kypsiksi, kuori ja soseuta. Laita tehosekoittimen tai mikserin kannuun kaikki peston aineet, paitsi basilika ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Hienonna basilika lopuksi joukkoon.
Tarjoile syrnikit ohuiden graavikalasiivujen ja peston kanssa.
Kommentteja ja keskustelua