Tämä jauheliha-sienikastike pastalle yhdistää herkullisesti herkkusienet ja jauhelihan. Sipuli, soijakastike ja mustapippuri tuovat kastikkeeseen syvyyttä, kun taas ruokakerma tekee siitä pehmeän ja täyteläisen. Tilkka vasikanfondia tuo makua, ja hienonnettu persilja raikastaa lopputuloksen.

Tarjoile kastike klassisen Myllyn Paras Raketti Spagetin. Tämä sienikastike pastalle on nopea ja herkullinen vaihtoehto arkeen, ja se maistuu koko perheelle!

Ainekset 4:lle annosta

200
g
herkkusieniä
1
rkl
öljyä
1
sipuli
300-400
g
jauhelihaa
1-2
rkl
soijakastiketta
mustapippuria myllystä
1
dl
ruokakermaa
2
dl
vettä + tilkka vasikanfondia
hienonnettua persiljaa
n.300
g
Myllyn Paras Täysjyvä Raketti Spagettia

Ohje

  1. Viipaloi herkkusienet ja silppua sipuli. Paahda herkkusieniä pinnoitetussa pannussa, kunnes neste on haihtunut. Kaada sienet lautaselle odottamaan.
  2. Lisää pannulle öljy ja sipuli, kuullota hetki ja lisää jauheliha. Paista hetken aikaan.
  3. Mausta soijakastikkeella ja mustapippurilla. Kaada sienet takaisin pannulle, lisää vesi, fondi ja ruokakerma ja keitä 5-10 minuuttia. Tarkista maku ja ripottele kastikkeen sekaan hienonnettua persiljaa.
  4. Tarjoa höyryävän kuuman pastan kanssa. Tarjoa porkkana- tai kurkkusuikaleita ruokaa odottaville.

VINKKI! Jos pakastimessasi on vielä viime syksyn sieniä, käytä niitä 1-2 dl. Kokeile myös suosittua valkosipulilla, soijakastikkeella ja herkkusienillä höystettyä jauhelihakastiketta! 

Resepti:
Kati Nappa

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita