Tämä salaatti on mainio tarjottava milloin tahansa. Ruokaisa salaatti on valmistettu vain muutamista raaka-aineista ja se maistuu ihastuttavalta tuoreen leivän kanssa tai ihan sellaisenaan. Kokeile!
Ainekset 4 annosta
1
l
vettä
1
kasvisliemikuutio
1 ½
dl
rikottuja ohrasuurimoita (esikypsytettyjä)
2
rkl
rypsiöljyä
1
limen mehu
200
g
fetajuustoa
mustapippuria myllystä
1-2
dl
granaattiomenan siemeniä (tuore tai pakaste)
Ohje
Mittaa vesi ja murennettu kasvisliemikuutio kattilaan ja kiehauta.
Lisää joukkoon rikotut ohrasuurimot ja anna kiehua, kunnes neste haihtuu ja ohrasuurimot ovat kypsiä.
Huuhtele ohrasuurimot lävikössä.
Laita joukkoon rypsiöljy ja purista sekaan limen mehu.
Murusta fetajuusto ja sekoita joukkoon. Rouhi mausteeksi mustapippuria myllystä. Sekoita lopuksi varoen joukkoon tuoreet tai pakastetut granaattiomenan siemenet. Tarkista maku. Tarjoa!