Paloittele maksa ja silppua sipulit. Kaada valitsemasi viljatuote suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja kypsennä n. 20 minuuttia välillä sekoittaen.
Kuullota silputut sipuli, lisää paloiteltu maksa ja paista hetken aikaa. Lisää sulaneet sienet ja kaada lopuksi joukkoon ruokakerma. Anna hautua hiljalleen viitisen minuuttia.
Mausta suolalla ja pippurilla, lisää sekaan lopuksi hienonnettua persiljaa tai kirveliä. Tarkista maku. Tarjoa maksa ohran ja puolukkasurvoksella maustetun porkkanaraasteen kera.
Kommentteja ja keskustelua