Paista pannulla öljyssä sipuli- ja porkkanakuutiot. Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja lisää sekoittaen joukkoon valkoviini ja ruokakermaa, anna kiehahtaa.
Lisää paloiteltu kala ja parsakaalin kukinnot kypsymään hetkeksi. Mausta kastike rakuunalla, viherpippurilla ja tarvittaessa suolalla (riippuen oliko kalassa tai kalaliemessä suolaa).
Keitä Fusilleja 70-100 g = 2-3 dl/hlö pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile Fusillit lohikastikkeen ja parmesan-juuston ja raikkaan salaatin kanssa.
Kommentteja ja keskustelua