valkosipulituorejuustoa tai emmental-juustoraastetta
75
g
voita
1-1½
dl
kermaa
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää sekaan juusto. Sekoita vielä sulatettu voi ja kerma nopeasti taikinaan. Laita taikina kylmään kovettumaan. Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen.
Kaaviloi taikina leivinpaperin päällä ohueksi levyksi, pistele haarukalla tiheästi ja jaa taikina neliöiksi (n. 5 x 5 cm) taikinapyörällä. Paista keksit uunin keskitasolla n. 10 min. Keksit irtoavat toisistaan paistettaessa.