Pyöräytä sulanut taikina kaurahiutaleissa ja kauli n. 3 mm levyksi. Paina levystä pyöreitä aihioita ø 55 mm muotilla ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunissa 180 asteessa noin 8 minuuttia. Jäähdytä.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi. Sekoita tomusokerit ja haalea vesi ja lisää seos voivaahtoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Täytä puolet kekseistä täytteellä pursottaen tai levittäen ja paina loput ilmavasti täytteen päälle. Anna kaurakeksien maun tekeytyä yön yli jääkaapissa.