Herkullinen ja täyteläinen vegaaninen makaronilaatikko on todellinen kasvisruokien helmi. Soijarouhe tuo laatikkoon mehukkaan "lihaisuuden", joka tekee annoksesta täyttävän ja proteiinipitoisen.
Kauramaidon käyttö tuo ruokaan pehmeän, kermaisen rakenteen ja hienostuneen maun.
Kun kauramaito kaadetaan laatikon päälle ennen uuniin laittamista, se imeytyy hellästi makaroneihin ja soijarouheeseen, sitoen kaikki maut yhteen.
Tämä vegaaninen versio klassikosta on esimerkki siitä, miten perinteisiä reseptejä voidaan muokata kasvipohjaisiksi ilman, että maukkaudesta tai ravintoarvoista tingitään. Oli kyseessä sitten arki-illan pikaisesti valmistettu ateria tai viikonlopun herkutteluhetki, tämä vege-versio on varma valinta, joka miellyttää niin vegaania kuin sekasyöjääkin.
Kommentteja ja keskustelua