kolmen juuston ruokakermaa (tai kermaa ja juustoa)
tuoretta basilikaa
½
dl
parmesaanijuustoraastetta
Ohje
Kuullota suikaloitu porkkana ja sipulit nopeasti öljyssä. Lisää parsakaalin kukinnot, vesi ja mausteet, anna kiehahtaa. Lisää pasta ja kalasuikaleet, anna kiehahtaa uudelleen ja sen jälkeen kypsyä 5 min.
Lisää kerma ja suikaloitu paprika. Anna kypsyä vielä noin 3 min. Silppua lopuksi joukkoon tai annosten pinnalle tuoretta basilikaa ja parmesaanijuustoraastetta.
Parsakaalin nuput saat kauniisti ja helposti irti saksilla.