@amandaleipoo kehitti Myllyn Paras Torttutaikinasta herkulliset sekä suolaiset että makeat torttubagelit. @amandaleipoo suosittelee nauttimaan bageleita glögin kera niin pikkujouluissa,  jouluaterian alkupaloina, iltapalana, välipalana tai brunssilla. 

Ainekset 20 annosta

Taikina
Kylmäsavulohibagel 10 kpl
5
kpl
Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä
½
kananmuna
2
rkl
GoGreen seesaminsiemeniä
150
g
ruohosipulituorejuustoa
muutama lehti pehtoorin salaattia
150
g
kylmäsavulohta
1
tl
sitruunapippuria
1
varsi kevätsipulia
muutama oksa tilliä
Luumubagel 10 kpl
5
kpl
Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä
½
kananmuna
300
g
luumumarmeladia
2
dl
kuohukermaa
1
tl
tomusokeria täytteeseen
1
rk
tomusokeria bageleiden päälle

Ohje

Kylmäsavulohibagel

  1. Kauli sulaneita Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä hieman suuremmiksi. Leikkaa jokaisesta torttutaikinalevystä pyöreällä muotilla kaksi ympyrää. Leikkaa vielä ympyröiden keskeltä pieni ympyrä pois esimerkiksi tyllan avulla.
  2. Voitele pinta kananmunalla ja ripottele pintaan seesaminsiemeniä. Paista bageleita n. 12 minuuttia kiertoilmalla 200 asteisessa uunissa.
  3. Leikkaa jäähtyneet bagelit kahteen osaan. Levitä pohjalle reilusti tuorejuustoa, revi päälle salaattia, asettele kylmäsavulohi ja mausta sitruunapippurilla. Pilko päälle vielä kevätsipulia ja tilliä. Nosta lopuksi kansi päälle ja nauti.
  4. Kauli sulaneita Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä hieman suuremmiksi. Leikkaa jokaisesta torttutaikinalevystä pyöreällä muotilla kaksi ympyrää. Leikkaa vielä ympyröiden keskeltä pieni ympyrä pois esimerkiksi tyllan avulla.

Luumubagel

  1. Voitele pinta kananmunalla ja paista bageleita n. 12 minuuttia kiertoilmalla 200 asteisessa uunissa.
  2. Leikkaa jäähtyneet bagelit kahteen osaan. Levitä bagelien pohjalle 1/3 luumumarmeladista.
  3. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi, lisää sekaan loput marmeladista ja mausta halutessasi tomusokerilla. Pursota täyte luumumarmeladin päälle ja sulje lopuksi kansi. Ripottele päälle tomusokeria ja nauti.
Resepti:
@amandaleipoo

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.