Mainio Tumma Vadelmakääretorttu yhdistää tummat jauhot, kuten sämpylä- ja ruisjauhot, luoden herkullisen ja ravitsevan kääretortun. Tämä kääretorttu on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan.

Voit tehdä kääretorttupaloista myös juhlavia leivoksia koristelemalla ne kauniisti marjoilla. Yksi vadelmainen kääretorttupala sisältää vain 110 kcal, joten se sopii hyvin myös kevyempään herkutteluun.

Ainekset 15 viipaletta annosta

Kääretorttupohja:
4
munaa
1½
dl
ruokokidesokeria
1
dl
Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta
1
dl
Myllyn Paras Ruisjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Täyte:
2½
dl
vadelmasurvosta (sokeritonta)
4
dl
kokonaisia vadelmia
1
dl
vaahtoutuvaa kevyttä vaniljakastiketta
1
dl
maitorahkaa
1
rkl
ruokokidesokeria
1
tl
vaniljasokeria

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot sekä leivinjauhe. Lisää jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi.
  2. Kaada taikina voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa 7–8 minuuttia. Kumoa kypsä kääretorttulevy leivinpaperille, jonka päälle on ripoteltu sokeria. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
  3. Levitä marjasurvos tasaiseksi kerrokseksi kääretorttulevylle, ja laita päälle marjat. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, lisää maitorahka ja mausta seos. Levitä marjatäytteen päälle ohueksi kerrokseksi.
  4. Kääri levy rullalle ja jätä saumakohta alaspäin. Anna kääretortun vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

VINKKI: Tee kääretortusta leivoksia: valmista rahka-vaniljatäytettä kaksinkertainen annos ja pursota puolet siitä kääretorttuleivosten koristeeksi. Koristele tuoreilla marjoilla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras, kuva: Ulla-Maija Hänninen

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita