Laita uuni kuumenemaan 200-225-asteeseen. Sekoita hienonnettu sipuli ja öljytilkka kulhossa ja kypsennä n. 1 min mikrossa. Anna jäähtyä.
Lisää kulhoon korppujauhot sekä neste, sekoita ja anna turvota. Lisää jauheliha, munat ja mausteet. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi mureketaikinaksi ja taputtele se leivinpaperin päälle parin cm:n paksuiseksi tasaiseksi levyksi.
Levitä keskelle maksapasteija tai maksamakkaraviipaleet, hienonnettu persilja, rakuuna ja luumut. Nosta reunat leivinpaperia apuna käyttäen täytteen päälle. Taputtele pinta sileäksi kostutetuin käsin.
Paista 200-225-asteessa 35-45 minuuttia. Murekkeen kanssa yhtä aikaa kypsyvät uunipannulla lohkoperunat, sipuli-, porkkana- tai lanttusuikaleet.
Vihreäksi kasvislisäkkeeksi voit tarjota vielä ruusu- tai parsakaalia ja maustekurkkua. Luumun tilalle sopii myös pari hapahkoa omenaa lohkottuna.
Kommentteja ja keskustelua