Pidä liivatelehtiä hetki kylmässä vedessä ja liuota ne sitten n. ½ dl:aan kuumaan ananastölkin valutettuun liemeen (kuumenna esim. lasissa mikroaaltouunissa).
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää jogurtti, ananasmurska, kauraleseet, rusinat ja jäähtynyt mutta ei vielä hyytynyt liivateliemi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla sopivaksi.
Anna hyytyä vähintään tunnin verran jääkaapissa tarjoilukulhossa tai annosmaljoissa. Koristele hyytyneet annokset ananaspaloilla (ja mintun lehdillä).
Kommentteja ja keskustelua