• Tämä ruoka tehdään kuten lasagne, eli liha- ja valkokastikkeella, mutta ruoasta tulee rakenteeltaan pehmeämpää, kun se tehdään spagetista (esim. reseptikuvassa käytetty Raketti Spagetti on oikein mainio tähän ruokaan).
  • Perinteisesti lasagneen käytetyn jauhelihan tilalla käytetään kanasuikaleita tai kanajauhelihaa.
  • Tätä spagettivuokaa lastenkin on helppo syödä.
  • Valmistuu nopeammin kuin perinteinen lasagnelevyistä tehty lasagne.

Ainekset iso laakea uunivuoallinen, noin 6-8:lle annosta

350
g
Raketti Spagettia
tai Täysjyvä Raketti Spagettia
Kanakastike:
400
g
broilerin suikaleita tai broilerin jauhelihaa
2
sipulia
1
tlk
tomaattimurskaa (400-500 g)
3-5
valkosipulinkynttä
2-3
dl
vettä
1
rkl
kasvisfondia tai 1 kanaliemikuutio
200
g
herneitä (pakaste)
1
tl
currya
1
tl
rouhittua mustapippuria
2
tl
basilikaa tai rakuunaa
Valkokastike:
50
g
voita tai margariinia
1
dl
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja
tai Sämpyläjauhoseosta
8
dl
maitoa, voi olla laktoositonta
½-1
tl
viherpippuria
300
g
feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa kuutioina
Päälle:
1-2
dl
juustoraastetta

Ohje

  1. Keitä spagetit pakkauksen ohjeen mukaan ”al dente”.
  2. Valmista kanakastike. Paista kanasuikaleet tai -jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, tomaattimurska, valkosipuli, kanaliemi ja herneet. Mausta mieleiseksi. Anna kastikkeen hautua valkokastikkeen valmistuksen ajan.
  3. Valmista valkokastike. Sulata rasva, lisää jauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen. Anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila pois levyltä, mausta ja lisää juustokuutiot.
  4. Levitä voideltuun, laakeaan uunivuokaan puolet kanakastikkeesta ja sen päälle puolet spageteista ja sitten puolet valkokastikkeesta. Tee toinen samanlainen kerros. Painele tasaiseksi.
  5. Ripottele pinnalle vähän juustoraastetta. Kypsennä paistosta 225-asteisen uunin keskitasolla 25–35  min.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita