• Bambun versot tuovat eksoottisuutta keittoon, joka sopii jasmiiniriisin kanssa.
  • Kookoskerma tuo itämaisen säväyksen.
  • Jos laitat vähemmän lientä, syntyy pataruoka.

Ainekset 4-6:lle annosta

2
rkl
öljyä
500
g
marinoituja broilerin fileesuikaleita
100
g
purjosipulia suikaleina tai renkaina
1
tl
currytahnaa tai currya
2
dl
jasmiiniriisiä
7-10
dl
kanalientä (tai vettä + 1 kanaliemikuutio)
n.400
g
bambun versoja (1-2 tlk)
2
dl
kookoskermaa
tuoretta korianteria

Ohje

  1. Kuullota teflon-kattilassa öljyssä broilerinpalat, purjorenkaat ja curry. Lisää riisi ja liemi ja anna kiehahtaa ja kypsyä sen jälkeen 10 min.
  2. Lisää bambun versot liemineen, kookoskerma ja tarkista sopiva maku.

VINKKI: Nestettä lisäämällä saat löysemmän keiton ja vähentämällä pataruuan.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita