Herkullinen mustikkapiirakka on helppo leipoa vaikka kesämökin keittiössä. Pohjana toimii makeaan leivontaan suunnitellut Myllyn Parhaan piirakkataikinat, jotka löydät kauppojen pakasteosastolta. Taikinat ovat helppoja käyttää, ja valmiin taikinan käyttö vähentää myös leivonnasta aiheutuvan tiskin määrää.
Täytteessä käytettävä sitruunarahka antaa kivaa lisämakua tähän mustikkapiirakkaan. Piirakan täytteen mustikat ovat kesäaikaan helppo kerätä metsästä, mutta mustikan satokauden ulkopuolella voit käyttää reseptissä myös pakastemustikoita. Kohmeisten pakastemustikoiden joukkoon kannattaa lisätä noin ruokalusikallinen perunajauhoja.
Mustikkapiirakka valmistuu kirjaimellisesti kädenkäänteessä, sillä tämän piirakan valmistamiseen ei tarvita erikoisempia välineitä. Pitämällä pakastetaikinaa vierasvarana, saat valmistettua mökkivieraille tai yllätysvieraille näppärästi ja nopeasti maukkaan marjapiirakan tarjolle.
Kommentteja ja keskustelua