Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon, laita myös perunamuusijauhe sellaisenaan jauheena kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle.
Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi. Valitse normaali perusleivän ohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone.
Tämä ohje lienee isommalle kuin vain 3 dl nesteen leipäkoneelle? En taida uskaltaa kokeilla. Vai eikö taikina nouse yhtä paljon?
-Jens Ps. Kiitos hyvistä ohjeista.
Olen valmistanut sekä koneella että käsin. Käsin valmistaessani leivon aina kaksinkertaisen annoksen. Maukasta ja ihanaa niin ruoka- kuin aamiaisleipänäkin.
Erittäin maukas ruokaleipä ja käy jopa meikäläisen hapanleipää karsastavalle vatsalle. Kyllä on leipäkone käytössä melkein joka toinen päivä perunalimpun valmistuksessa!
Leipä oli muuten ihan OK, mutta täysi teelusikallinen kuminaa antaa todella paljon makua. Oikeastaan mikään muu ei maistu ja toimisi paljon paremmin puolella kuminamäärällä.