Name: Uunifetapasta kahdella eri tomaatilla
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3:lle
Ingredients: 1 dl oliiviöljyä ja aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 200 g aitoa fetajuustoa (ei salaattijuustoa); 1 punainen chilipalko&#44 mieto 10 cm; 200 g kirsikkatomaatteja; 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja; ½ dl tuoretta timjamia; ½-1 tl rouhittua mustapippuria; 250 g Myllyn Paras Spagettia; vettä; 1 tl suolaa; n. 2 rkl parmesaanijuustoa; tuoretta basilikaa

Uunifetapasta kahdella eri tomaatilla

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

25 min

Kokonaisaika

30 min

laktoositon

Ainekset 2-3:lle annosta

Uunifeta kahdella eri tomaatilla:

oliiviöljyä ja aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

200

aitoa fetajuustoa (ei salaattijuustoa)

punainen chilipalko, mieto 10 cm

200

kirsikkatomaatteja

100

aurinkokuivattuja tomaatteja

tuoretta timjamia

½-1

rouhittua mustapippuria

Pasta:

250

Myllyn Paras Spagettia

vettä

suolaa

Lisäksi:

n. 2

rkl

parmesaanijuustoa

tuoretta basilikaa

Ohje

Voitele uunivuoka öljyllä. Murusta fetajuusto paloiksi siihen. Hienonna fetan päälle mietoa chilipaprikaa, josta olet poistanut siemenet ja puolita päälle kirsikkatomaatit. Lisää vielä aurinkokuivattuja tomaatteja viipaleina sekä timjamia ja rouhaise päälle mustapippuria. Valuta päälle oliiviöljyä, voit käyttää tähän osaksi aurinkokuivattujen tomaattien tölkissä olevaa öljyä.
Laita feta-tomaattivuoka 200 asteisen uunin keskitasolle 15 minuutiksi.
Laita pastaa varten vesi kiehumaan kattilaan. Mittaa pasta kiehuvaan veteen, mausta vesi suolalla ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan "al dente", noin 8 minuuttia.
Vaihda uunin lämpö grilli- tai kiertoilmagrillivastukselle ja nosta uunivuokaa uunissa ylemmälle tasolle. Jatka uunifetaseoksen paistamista noin 10 minuuttia, kunnes ainesten pinta saa paahtunutta väriä.
Valuta vesi pois rigatoneista ja sekoita pasta uunipastan joukkoon vuokaan. Jaa pasta 2–3:lle syvälle isolle lautaselle. Raasta tai leikkaa annosten päälle parmesaanijuustoa ja silppua päälle tuoretta basilikaa.