Kun mieheni ei niin välitä sipulista, niin kokeilin sen tilalle kesäkurpitsaa. Tomattimurskeen sijaan käytin ketsuppia ja sinappia ja lisäsin pari ruokalusikallista sweet chili kastiketta. Tuli muuten taivaallisen hyvää. Miehenikin pyysi et tedään toistekkin :D
Erittäin helppotekoinen ja maukas arkiruoka. Kannattaa kuitenkin valita vain ja ainoastaan ensiluokkaiset raaka-aineet, jolloin maku on parhaimmillaan.
IHANAA! Kysyin siskolta kun se oli tehny spagettia, että haluaako, että teen tonnikalakastiketta. Löysin tän reseptin netistä ja se oli tosi hyvää! Helppo ruoka, jonka osaa tehä tämmönen 12.v tyttökin... ;)
Näin opiskelijana yllätyin, että resepti, jonka kuvittelin itse kehitelleeni, löytyy muunneltuna täältäkin! Oma versioni kyseisestä kastikkeesta on (suosittelen kokeilemaan): Pari valkosipulin kynttä, purkki maustettua tomaattimurskaa, pari desiä kermaa / kermavalmistetta / tuorejuustoa tai maustettua fraichea ja tölkki tai kaksi tonnikalaa. Mausteita ei juurikaan tarvitse, mutta kukin makunsa mukaan... Mutta tämä on kyllä todellinen arjen pelastaja, maistuu vieraillekin, tosi helppo ja näppärä ja muunneltava. Aivan ihana resepti siis!
Takoituksenani oli tehdä tonnikalakastike tämän ohjeen mukaan, mutta tulinkin sitten tehneeksi ihan oman reseptin mukaan. Eli sipuleista aloitin, mutta sitten lisäsin tuoreista (no juju oli siinä,että ne nyt ei olleet enää ihan tuoreita, parhaat päivänsä nähneitä ja aavistuksen jo pehmenneitä, ei kuitenkaan huonoja) tomaateista pilkkomani "silpun" pannuun. Tämän jälkeen yhden purkin tonnikalaa Satay-kastikkeessa ja toisen "tavallisen". Koostumus oli nyt kuitenkin jo täydellinen kastike (Satay sisältää mm. kookosmaitoa), joten jätin kerman laittamatta ja lisäsin vain yrttejä. Tuli aivan mahtava kastike. Joten jos olette tällä reseptillä jo tehneet ja haluatte vähän vaihtelua, niin tässä yksi vaihtoehto. Kookosmaito antaa ainakin hiukan makeutta kastikkeelle!
Kiitos loistavasta ohjeesta! maistui erittäin hyvältä näin tonnikalan ystävänä, kaverikin , joka ei ennen ole tonnikalasta pitänyt, tykkäs! Sipulin suuri määrä yllätti, mutta hyvää tuli.
Valmistin ensimmäistä kertaa.
Maukasta ja hyvää,lapsetkin kehuivat.
Vinkiksi..sitruunamehu antaa myös pirteyttä kastikkeeseen.
Lopuksi laitoin myös katkarapuja.Hyvää tuli :)
kivaa vaihtelua ainaiseen "varmaan kelpaa" jauhelihakastikkeelle pastan kera!
Muksut tykkää,siskokin ihastu ja yllättyi ettei olekaan niin suuritöinen miltä maistuu :)
