Viime vuosina kiitettävästi arkipäiväistynyttä Ras el Hanout -maustesekoitusta käytetään useimmiten erilaisten liharuokien elävöittämiseen, mutta ihan yhtä hyvin lempeän mausteinen mix toimii salaatinkastikkeissa, ja varsinkin tässä tomaatti-chips-salaatissa.
Korianteria, juustokuminaa, kardemummaa, neilikkaa, muskottia ja erilaisia pippureita sisältävän maustesekoituksen voi toki valmistaa itse, mutta helpommalla pääsee nappaamalla sen valmiina marketin maustehyllystä.
Kommentteja ja keskustelua