Laita mikserin kannuun tai syvään mittakannuun kuorittu ja lohkottu appelsiini, hiutaleet sekä rahka, jogurtti, munanvalkuainen ja mausteet. Soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella niin, että smoothiesta tulee tasaista.
Kaada smoothie korkeaan lasiin tai mukiin. Ripottele pinnalle hiutaleita. Nauti aamu-, väli- tai iltapalaksi.
Suomessa on erittäin tiukka salmonellavalvontaohjelma kananmunien tuotannossa ja salmonellan esiintyminen suomalaisissa kananmunissa on äärimmäisen harvinaista. Kananmunan valkuaisen voi jättää halutessaan kokonaan poiskin smoothiesta. Terveisin, Kuluttajaneuvonta