Ihastuttavat jouluiset nisset ja nasset  teet tällä reseptillä! Katso pullien valmistaminen myös videolta ohjeen alta.

Ainekset 15-20 kpl annosta

Pullataikina:
3
dl
maitoa
30
g
hiivaa
1
tl
suolaa
1
dl
sokeria
2
tl
kardemummaa
1
muna
8-9
dl
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
75
g
voita tai margariinia
Pinnalle:
munaa voiteluun
raesokeria
Koristeeksi:
rusinoita

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella.
  2. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. 
  3. Leivo taikinasta pieniä pullia tonttujen päiksi, hieman isompia vatsoiksi ja ihan pieniä pullia käsiksi ja jaloiksi. Nipistele osat yhteen. Voit myös leipoa tonttujen kädet ja jalat nauhoista taitellen, yhdistä tonttujen muodot kohdalleen. Kohota nisset ja nasset kaksinkertaisiksi lämpimässä paikassa liinan alla.
  4. Paina kohonneisiin pulliin syvälle sormilla rusinoita tms. silmiksi ja napeiksi. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 5-10 min.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Katso videovinkit

  •

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita