Lämmitä 2 dl maitoa kädenlämpöiseksi ja sekoita sen joukkoon hiiva. Lämmitä loput maidosta. Lisää hiivattomaan maitoon suola, sokeri, munat ja osa jauhoista. Yhdistä edellä mainitut aineskokonaisuudet keskenään.
Lisää joukkoon sulatettu voi, vanilliinisokeri, leseseos ja appelsiinimehu. Murskaa Domino-keksit ja sekoita ne taikinaan. Raasta joukkoon appelsiininkuorta. Lisää loput jauhot ja vaivaa kokonaisuus nätiksi taikinaksi.
Anna kohota liinan alla vedottomassa paikassa. Muotoile taikinasta intuitiosi mukaisia pullia - itse tein niistä solmumaisia. Voitele pullat ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Resepti:
Juha Palosaari (Leivontanurkan testiryhmän satoa 3/2012)
Kommentteja ja keskustelua