Name: Makeat lettusushit
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: n. 30 kpl lettusushipaloja
Ingredients: 6 dl kookosmaitoa tai mantelimaitoa; 1 ps Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja; voita tai margariinia; 2 isoa omenaa; 3 rkl sitruunamehua; 200 g kirsikoita; 4 luumua; 30 g voita; 1 dl sokeria; (½ tl jauhettua inkivääriä); 1 rkl perunajauhoja; 100 g tumma tai valkoista suklaata; 1 dl lakritsikastiketta; 2 dl vaniljakastiketta

Makeat lettusushit

Ainekset n. 30 kpl lettusushipaloja annosta

Lettutaikina:

kookosmaitoa tai mantelimaitoa

Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja

Paistamiseen:

voita tai margariinia

Täyte:

isoa omenaa

rkl

sitruunamehua

200

kirsikoita

luumua

voita

sokeria

(½

jauhettua inkivääriä)

rkl

perunajauhoja

Dippauskastikkeet:

100

tumma tai valkoista suklaata

lakritsikastiketta

vaniljakastiketta

Ohje

Mittaa neste kulhoon, vispaa joukkoon Lettu- ja Vohvelijauhot.
Paista lettu- tai paistinpannulla rasvassa miedolla lämmöllä 5 kpl isoja n. 22 cm halkaisijaltaan olevia lettuja tai hieman useampia, vähän pienempiä lettuja.
Valmistele täyte. Kuutioi omenat ja laita kuutiot kulhoon, jonne olet puristanut sitruunamehua. Leikkaa kaikki kirsikat neljään osaan ja poista kivet. Pilko luumut pieniksi paloiksi, poista kivet.
Kuumenna rasva pannulla, lisää sokeri ja mausta halutessasi inkiväärillä. Valuta omenista sitruunamehu lasiin. Laita pannulle kaikki pilkotut palat ja paista ne nopeasti, n. 5 min. Sekoita sitruunaliemeen perunajauhot ja kaada seos nauhana pannulle koko ajan sekoittaen, sekoita ja ota pannu pois liedeltä heti kun seos sakenee.
Jaa ja levitä täyte ohukaisille. Kääri letut tiukalle rullalle.
Valmistele kastikkeet. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Laita sula suklaa dippauskulhoon. Kaada myös valmista lakritsi- ja vaniljakastiketta dippauskulhoihin.
Leikkaa letturullat n. 2½ cm leveiksi paloiksi ja aseta ne kumolleen tarjolle lautaselle tai kippoon yhdessä kastikkeiden kanssa. Voit halutessasi koota aineksista kauniit valmiit annokset.