Tee kauratosca itse isoista kaurahiutaleista.

Kauratosca on herkullinen ja halpa vaihtoehto mantelista tehdylle toscalle. Toscapiirakan pohja voi olla vaalea tai suklainen.

Persikoiden tilalle voi kaivaa pakastimesta marjoja!

Ainekset piirakkavuoallinen, halkaisija n. 30 cm, noin 10 annosta

2
munaa
1½
dl
sokeria
1½
dl
Myllyn Paras Pikakaurahiutaleita
1½
dl
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
(2
tl
kaakaojauhetta)
½
dl
juoksevaa margariinia tai voita (50 g)
1
dl
kermaviiliä tai jogurttia
Väliin:
1
tlk
persikoita (n. 300 g)
Kuorrutus:
100
g
voita
1
dl
sokeria
2½
dl
Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita
1
rkl
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
½
dl
maitoa

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joihin leivinjauhe ja kaakaojauhe on sekoitettu. Lisää jäähtynyt sulatettu rasva ja kermaviili/jogurtti ja sekoita tasaiseksi.

  2. Levitä taikina voidellulle ja kaurahiutaleilla leivitetylle piirakkavuoalle ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min. 

  3. Valmista pohjan paistumisen aikana kauratosca. Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja isot kaurahiutaleet sekä vehnäjauhot ja lopuksi maito. Anna kiehahtaa vain hetki ja ota kattila pois levyltä. Levitä puolikypsän pohjan päälle persikat ohuina viipaleina ja niiden päälle kauratosca.

  4. Jatka paistamista 225-asteessa n. 10 min, kunnes toscapiirakka saa kauniin värin.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita