Name: Kasvis-juustokastike
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: noin 4:lle
Ingredients: 150-200 g Myllyn Paras Spagettia; 2 rkl voita tai öljyä; 100 g purjosipulia; 1 porkkana (100 g); 2 sellerin vartta (100 g); 100 g parsakaalia; 100 g kiinankaalia; 1 (keltainen) paprika (100 g); (2-3 valkosipulinkynttä); 2-3 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 tl basilikaa; ½ tl kynteliä; ¼-½ tl rouhittua mustapippuria; 100 g sulatejuustoa; 50-100 g sinihomejuustoa

Haettu sivustolta 2.11.2024

Kasvis-juustokastike

1 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

10 min

Kokonaisaika

35 min

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

laktoositon

Ainekset noin 4:lle annosta

150-200

Myllyn Paras Spagettia

rkl

voita tai öljyä

100

purjosipulia

porkkana (100 g)

sellerin vartta (100 g)

100

parsakaalia

100

kiinankaalia

(keltainen) paprika (100 g)

(2-3

valkosipulinkynttä)

2-3

vettä

kasvisliemikuutio

basilikaa

kynteliä

¼-½

rouhittua mustapippuria

100

sulatejuustoa

50-100

sinihomejuustoa

Ohje

Sulata rasva teflon-kattilassa tai -kasarissa. Lisää kasviksia ohjeen järjestyksessä suikaleina hautumaan. Kun olet saanut kaikki kasvikset kattilaan, anna niiden hautua kannen alla n. 10 min.
Lisää sen jälkeen vesi ja mausteet ja jatka haudutusta n. 15 min. Lisää lopuksi juustot palasina sekaan ja anna niiden sulaa kastikkeeseen.
Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras Spagetinkanssa erikseen tai kastike sekoitettuna spagetin sekaan.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras