Name: Kalkkunapihvit ja vihannesriisi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4:lle
Ingredients: 600 g kalkkunafileepihvejä; suolaa; pippuria; pullomargariinia tai rypsiöljyä; 8 dl vettä; 3 dl Myllyn Paras Basmati Riisiä; tai Jasmiini Riisiä; ½ tl suolaa; 1-2 silputtua sipulia; 1 kuutioitu porkkana; 1 kuutioitu punainen paprika tai paloja erivärisistä paprikoista; vähän parsakaalin nuppuja; 1 rkl rypsiöljyä; ½ prk tuorejuustoa (100 g)

Haettu sivustolta 5.11.2024

Kalkkunapihvit ja vihannesriisi

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

15 min

Kokonaisaika

20 min

laktoositon

Ainekset 4:lle annosta

Kalkkunapihvit:

600

kalkkunafileepihvejä

suolaa

pippuria

Paistamiseen:

pullomargariinia tai rypsiöljyä

Nopea vihannesriisi:

vettä

Myllyn Paras Basmati Riisiä

tai Jasmiini Riisiä

suolaa

1-2

silputtua sipulia

kuutioitu porkkana

kuutioitu punainen paprika tai paloja erivärisistä paprikoista

vähän parsakaalin nuppuja

rkl

rypsiöljyä

prk

tuorejuustoa (100 g)

Ohje

Nosta pihvit jääkaapista huoneenlämpöön ½-1 tuntia ennen paistamista.
Valmista vihannesriisi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta suolalla. Lisää riisi, silputtu sipuli ja pieneksi kuutioitu porkkana ja keitä 5-8 minuuttia. Lisää kuutioitu paprika ja parsakaali pieninä nuppuina. Jatka kypsentämistä vielä 5-7 minuuttia. Lisää tarvittaessa vähän vettä.
Paista pihvit keskilämmöllä 4-6 min/puoli.

Resepti:

Kati Nappa