Toisen maailmansodan aikana ja varsinkin sen jälkeen aasialainen ruokakulttuuri sai – hyvässä ja pahassa – roimasti vaikutteita jenkkisotilaiden mukanaan kärräämistä raaka-aineista. Tölkkiliha, Spam, jäi repertuaariin pysyvästi ainakin Koreassa ja Hongkongissa, jossa tätä tölkkilihalla höystettyä makaronisoppaa kaupitellaan edelleen katuruokana hyvällä menestyksellä.
Ainekset 4 annosta annosta
Ohje
-
Keitä makaronit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
-
Paista Spam tai nötkötti rapeaksi öljyssä. Paista munat öljyssä haluamaasi muotoon. Sunnyside up on tietenkin malleista näyttävin.
-
Lämmitä kanaliemi kuumaksi. Lisää makaronit, herneet, maissi ja paistettu spam. Kuumenna kiehuvaksi.
-
Mausta soijalla, suolalla, mustapippurilla ja seesamiöljyllä.
-
Jaa keitto kulhoihin ja aseta päälle paistetut munat.
Kommentteja ja keskustelua