Voin korvaaminen öljyllä

Missä leivonnaisissa voin tai margariinin voi korvata öljyllä?

Voit korvata voin öljyllä ainakin kaikessa, missä käytetään juoksevaa tai sulatettua rasvaa. Makutulos ei kuitenkaan ole sama, sillä voi antaa makua leivonnaiselle. Mikäli leivonnaisessa itsessään ei ole paljon makua tai se saa makunsa juuri voista, korvaa taikinan rasva vain osoittain öljyllä, esim. puolet ja puolet tai 60% öljyä ja 40% voita.