Browniet New York, New York

Rouhi suklaa ja sulata se mikroaaltouunissa tai vesihauteessa 55-asteiseksi (eli kun suklaa alkaa sulaa ja sitä sekoittaa, osa vielä paloina, mutta sulaa sekoittaessa, se on n. 55-asteista). Lisää voi ja sekoita kunnes voi on sulanut. 

Rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi ja lisää ne loppujen aineksien kanssa suklaaseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Levitä taikina n. 2 cm:n paksuiseksi levyksi hyvin voideltuun vuokaan tai pellille. 

Paista 6-8 minuuttia ja anna kakun jäähtyä vuoassa. Leikkaa levystä noin 2 x 2 cm:n kokoisia neliöitä.