• Kaikki eivät välttämättä ole vannoutuneimpia sienifaneja.
  • Tällöin ruokaan voi kätkeä sieniä, esimerkiksi lapsille Raketti Spagetin sekaan paistokseen.
  • Kinkkupaistos sisältää kypsiä raaka-aineita, jolloin nopea kuorrutus uunissa riittää.
  • Tee uuniruokaa kerralla reilu määrä, jotta seuraavaksikin päiväksi jää kunnon syötävää töihin evääksi tai lapsille koulun jälkeen.

Ainekset 4-6:lle annosta

1
ps
Myllyn Paras Raketti Spagettia (350 g)
1
l
vettä
2
lihaliemikuutiota
300
g
palvikinkkua suikaleina
200
g
ryöpättyjä sieniä tai herkkusieniviipaleita liemineen (1 tlk)
100
g
purjosipulia renkaina
1
rkl
persiljaa (tai n. ½ dl tuoretta)
(4-6
valkosipulinkynttä)
Kuorrutuskastike:
3
rkl
voita
½
dl
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
4
dl
lihalientä
1½
dl
kermaa tai maitoa
n.100
g
juustoraastetta (emmental)
½
tl
mustapippuria
1
muna

Ohje

  1. Keitä Raketti Spagettia lihaliemessä 6 min pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta lihaliemi talteen siivilän läpi. Älä huuhdo. Kaada Raketti Spagetti teflon-uunivuokaan. Sekoita palvikinkkusuikaleet, sienet ja purjorenkaat sekä mausteet pastan sekaan.
  2. Kiehauta kastiketta varten kattilassa voissa vehnäjauho, lisää spagetin keitinliemestä valutettu lihaliemi ja kerma hyvin sekoittaen ja hauduta miedolla lämmöllä kastiketta n. 5 min. Ota kattila pois liedeltä. Lisää juustoraaste, mustapippuri ja muna.
  3. Kaada kastike paistoksen päälle ja sekoita niin, että kastiketta valuu paistoksen sisäänkin. Paista 250-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min, kunnes paistos saa kauniin värin.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita