Helppo, mutta silti niin ihana suklainen hemmotteluhetki syntyy leipomalla suklaasydämen sisältäviä muffineja.

Saat kahden suklaan muffineja, kun käytät taikinaan tummaa suklaata ja teet muffineihin sydämen valkoisesta suklaapalasta.

Kannattaa kokeilla myös toisinpäin eli käyttää valkosuklaata rouheena taikinassa ja tummaa suklaata muffinssien sydämeksi.

Kokeile erilaisia kerma-maitovalmisteita ohjeeseen (hapanta smetanaa, kevyempää piimää, tai kaurasta ja soijasta valmistettuja vastaavia kasvispohjaisia tuotteita jne.)

Ainekset 15-20 kpl annosta

3½
dl
Myllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
2
dl
sokeria
2
tl
leivinjauhetta
1
tl
vaniljasokeria
100
g
tummaa suklaata rouheena
3
munaa
1,2
dl
juoksevaa margariinia (100 g)
2
dl
kermaa tai kermavalmistetta
Suklaasydän:
100
g
valkosuklaapaloja

Ohje

  1. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin.

  2. Paina lopuksi jokaisen muffinin keskelle puolikas pala suklaata (tai halutessasi oikein suklaisen, laita kokonainen pala).

  3. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Paistoaikaan vaikuttaa muffinien koko.

VINKKI! Kokeile myös superhelppoja klassisia muffinssejamme!

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita