Kookoskermaa ja kookoshiutaleet antavat lisää makua näihin muffineihin.
Mikäli et pidä kookoksesta, voit korvata kookoskerman tavallisella kermalla ja kookoshiutaleet mantelilastuilla.
Muffinitaikinassa ainekset vain sekoitetaan nopeasti, mikä ei vaadi aikaa, sillä sekoitus vain turhaan sitkistää taikinaa.
Tiesitkö, että ennen puhuttiin muffinsseista, mutta nykyisin kielitoimisto suosittelee käyttämään sanaa muffini!