Kookoskermaa ja kookoshiutaleet antavat lisää makua näihin muffineihin.

Mikäli et pidä kookoksesta, voit korvata kookoskerman tavallisella kermalla ja kookoshiutaleet mantelilastuilla.

Muffinitaikinassa ainekset vain sekoitetaan nopeasti, mikä ei vaadi aikaa, sillä sekoitus vain turhaan sitkistää taikinaa.

Tiesitkö, että ennen puhuttiin muffinsseista, mutta nykyisin kielitoimisto suosittelee käyttämään sanaa muffini! 

Ainekset noin 20 kpl annosta

3½
dl
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2
dl
sokeria
2
tl
leivinjauhetta
2
tl
vaniljasokeria
1
dl
kermaa
2
munaa
100
g
juoksevaa margariinia (pullo)
3
dl
vadelmia
1
dl
kookoshiutaleita

Ohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.
  2. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita