Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Liuota siihen hiiva ja lisää siirappi, hiutaleet, ruisjauhot ja siemenet. Anna seoksen olla n. 20 min lämpimässä paikassa, kunnes se alkaa kuplia.
Lisää sen jälkeen suola, hiivaleipävehnäjauhot ja öljy. Alusta hyvin taikinaksi ja leivo heti sämpylöiksi.
Anna sämpylöiden kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Paista 225-asteisessa uunissa 12-15 min.
En ole koskaan pitänyt "pullasämpylöistä", joissa pääaine on vehnäjauho. Muutin reseptiä käyttämällä spelttiä ja kokojyväsämpyläjauhoa, muut aineet kuten reseptinne. OK. Kiitos