Name: Täytetyt viljaisat paprikat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kpl
Ingredients: 6 paprikaa; 4 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 dl Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita; 1 hienonnettu sipuli (tai 2 dl pakastesipulia); 200 g ryöpättyjä tai säilykesieniä viipaleina; 1 dl kermaviiliä; 2 tl persiljaa tai basilikaa; valkopippuria; juustoraastetta

Haettu sivustolta 22.11.2024

Täytetyt viljaisat paprikat

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

40 min

kananmunaton

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

laktoositon

Ainekset 6 kpl annosta

paprikaa

Täyte:

vettä

kasvisliemikuutio

Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita

hienonnettu sipuli (tai 2 dl pakastesipulia)

200

ryöpättyjä tai säilykesieniä viipaleina

kermaviiliä

persiljaa tai basilikaa

valkopippuria

Pinnalle:

juustoraastetta

Ohje

Kiehauta vesi kattilassa, lisää kasvisliemikuutio ja suurimot. Anna kiehua 20 min, lisää muut aineet. Anna seoksen kiehahtaa uudelleen ja kypsyä 5-10 min.
Käytä täytteen kuorina paprikoita. Täytteen annoksesta riittää noin kuuteen (koosta riippuen) paprikaan. Leikkaa paprikoista kannet irti, poista siemenet. Täytä paprikat, ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

VINKKI: Voit käyttää sienien tilalla erilaisia vihanneksia tai jos haluat paprikoista ruokaisampia, lisää täytteeseen kalaa, paistettua jauhelihaa tai tofua jne.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras