Name: Porkkanakakkupuuro ja pähkinäinen granola
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: granolaa iso lasipurkillinen ja puuroa 2-3 annosta
Ingredients: 6 dl Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita; n.3 dl pähkinöitä (esim. manteleita ja saksan- ja hasselpähkinöitä); 1 dl GoGreen auringonkukansiemeniä; ¾ tl suolaa; 1 tl kanelia; ½ tl kardemummaa; 2 rkl fariinisokeria; ⅓ dl hunajaa; ½ dl öljyä; 1 dl kuivattua ananasta; 5 dl maitoa; 2 dl Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita; 2 pientä porkkanaa; 1 tl kanelia; 1½ maustemittaa inkivääriä; ½ tl kardemummaa; ripaus suolaa; 1 banaani muussattuna; 2 dl kreikkalaista jogurttia; ½ tl raastettua sitruunankuorta; 1 tl vaniljasokeria

Porkkanakakkupuuro ja pähkinäinen granola

Ainekset granolaa iso lasipurkillinen ja puuroa 2-3 annosta annosta

Pähkinäinen granola:

Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita

n.3

pähkinöitä (esim. manteleita ja saksan- ja hasselpähkinöitä)

GoGreen auringonkukansiemeniä

suolaa

kanelia

kardemummaa

rkl

fariinisokeria

⅓

hunajaa

öljyä

kuivattua ananasta

Porkkanakakkupuuro:

maitoa

Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita

pientä porkkanaa

kanelia

1½

maustemittaa inkivääriä

kardemummaa

ripaus suolaa

banaani muussattuna

Kuorrute:

kreikkalaista jogurttia

raastettua sitruunankuorta

vaniljasokeria

Ohje

Pähkinäinen granola:

Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, pähkinät ja siemenet, mausteet sekä fariinisokeri. Kääntele joukkoon hunaja ja öljy, sekä sekoita huolellisesti.
Kaada seos syvään uunivuokaan. Paahda mysliä uunissa noin 45 minuuttia, sekoittele puulusikalla noin varttitunnin välein. Varo, ettei mysli pala.
Kun granola on saanut pintaansa rusketusta ja kodin täyttää huumaava tuoksu, voit ottaa granolan pöydälle jäähtymään. Kun granola on jäähtynyt, lisää sekaan ananakset ja kaada lasipurkkiin.

Porkkanakakkupuuro:

Kiehauta maito kattilassa ja raasta porkkanat. Lisää kiehuvan maidon joukkoon hiutaleet, porkkanaraaste ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen 15 min. Lisää lopuksi joukkoon muussattu banaani.
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Annostele lautaselle puuroa, kuorrutetta ja kruunaa annos granolalla. Lupaan aamun alkavan ainakin hitusen aurinkoisemmin!

Resepti:

Karoliina Martikainen

Kommentteja ja keskustelua