Ainekset 8-12 kpl annosta

Kasvispihvit:
3
dl
keitettyjä Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita
6
porkkanaa
2
sipulia
2
munaa
1
tl
suolaa
½
tl
raastettua muskottipähkinää
½
dl
ruohosipulia
Kukkakaali-kurkkusalaatti:
1
kukkakaali
2
maustekurkkua
2
punasipulia
2
dl
herneitä
2
valkosipulinkynttä murskattuna
Kastike salaattiin:
1
tlk
kermaviiliä
1
dl
sinihomejuustoa
1
rkl
sitruunamehua
½
dl
hienonnettua persiljaa pinnalle koristeeksi

Ohje

  1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi, kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki aineet taikinaksi, muotoile pihveiksi ja paista niitä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

  2. Valmista porkkanapihvien seuraksi kukkakaali-kurkkusalaattia. Paloittele tai raasta kukkakaali, kuutioi maustekurkut, kuori ja viipaloi sipulit. Yhdistä salaattiainekset. Valmista kastike ja sekoita se salaatin joukkoon. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Resepti:
Kaarina Virtanen Monipuolinen kasvisravinto, kustantaja WSOY

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita