Tässä ohjeessa kohtaavat parsakaali, cheddar-juustoinen valkokastike ja kaurahiutaleet. Mitä voimakkaampaa ja vanhempaa cheddaria käytät, sitä paremmalta maistuu.
Paistos taipuu tuhdiksi välipalaksi tai kevyeksi lounaaksi vaikkapa vihreän salaatin kera.
Pilko parsakaali suupaloiksi ja laita uuni lämpenemään 180-asteiseksi.
Sulata voi pannulla ja lisää vehnäjauhot. Pyörittele hetken ja lisää maito hiljalleen pannulle. Kypsennä jatkuvasti vispilällä hämmentäen 8-10 minuuttia, kunnes kastike alkaa tiivistyä.
Lisää kastikkeeseen jogurtti, juusto, mausteet ja valkosipuli. Sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen kunnolla.
Kaada massa kulhoon ja lisää sekaan pilkottu parsakaali, kaurahiutaleet, kananmunat ja ruokasooda. Sekoita hyvin.
Kaavi massa voideltuun uunivuokaan tai kakkumuottiin. Paista uunissa 35-40 minuuttia, kunnes taikina on kypsää.
Kommentteja ja keskustelua