Kuutioi omenat pieniksi palasiksi, halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Pilko persikat ja pähkinät. Sekoita salaatin kaikki ainekset keskenään.
Valmista kastike sekoittamalla kastikkeen ainekset. Kaada kastike salaatin sekaan ja koristele leseillä ja pähkinöillä. Sopii aamu-, väli- tai iltapalaksi.