Ainekset 12 pikkuannosta alkuruokana annosta

1
pkt
Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikinaa
tai Pyöreä Piirakkataikina Suolaista
Salaatti:
4
dl
Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia
300
g
broilerisuikaleita
1
rkl
keltaista currytahnaa
2
pientä paprikaa (esim. punainen ja keltainen)
2
kevätsipulia varsineen
1
nippu vihreää parsaa (450 g)
1
ruukku auringonkukanversoja
Kastike:
1
dl
avokadoöljyä
½
dl
limettimehua
1
rkl
sokeria
1
tl
hienonnettua pippurisekoitusta
Koristeeksi:
limettiviipaleita

Ohje

  1. Kauli sulanut taikina ohueksi ja paloittele n. 12 cm kokoisiksi paloiksi. Asettele palat silikoni- tai foliomuffinivuokiin kulmat ylös. Pistele pohjat haarukalla. Paista 225-asteisen uunin keskiosassa 10 min, kunnes taikina saa kauniin värin. Anna ruiskuppien jäähtyä vuoissaan.
  2. Keitä makaronit ja kuoritut parsapalat ”al dente” pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhdo nopeasti kylmällä vedellä lävikössä. Paista broilerisuikaleet pannulla, mausta currytahnalla. Suikaloi paprikat ja sipulit. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään.
  3. Valmista kastike sekoittamalla ainekset. Kaada kastike salaatin sekaan. Jaa salaatti jäähtyneisiin ruiskuppeihin. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele limettiviipalein.
Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita