Keitä keräkaalia suolalla maustetussa vedessä isossa kattilassa niin kauan, että kaali pehmenee ja saat siitä irrotettua lehtiä kääryleitä varten. Keitä Riisi+Ohrasuurimoita annos lisäkeohjeen mukaisesti ja valuta se.
Lisää suurimoihin kaikki ohjeen aineet. Käyttäessäsi porkkanaraastetta saat kasviskääryleitä. Jauhelihaa ja porkkanaa voi käyttää myös puoliksi (kumpaakin siis n. 250 g).
Irrota kaalista lehtiä varovasti ja laita kullekin lehdelle 1-2 rkl täytettä. Kääri kaalikääryleiksi (paketeiksi). Laita kaalikääryleet uunipellille ja valuta pinnalle siirappia.
Paista 225-asteisen uunin alatasolla n. 45 min, valele välillä paistosta irtoavalla liemellä tai siirapilla, jotta kääryleet eivät kuivu.
TÄYTETYT PAPRIKAT:
Valmista täyte, kuten edellä kaalikääryleisiin, mutta käytä täytteen kuorina paprikoita. Täytteen annoksesta riittää n. 8 keskikokoiseen paprikaan.
Leikkaa paprikat pitkittäin halki, täytä ne ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225-asteisen uunin alatasolla n. 45 min.