Ruispiparit sopivat joulun kahvipöytään ja myyjäisiin, ja ne käyvät upeasti myös juustotarjottimelle. Taikinassa kannattaa käyttää ruis- ja vehnäjauhoja. Leivo joulun tuoksu kotiin!

Ainekset noin 40 annosta

1
dl
margariinia
1
dl
fariinisokeria
1
dl
siirappia
1
tl
jauhettua kanelia
1
tl
jauhettua kardemummaa
½
tl
jauhettua inkivääriä
½
tl
jauhettua neilikkaa
½
tl
jauhettua mustapippuria
1
muna
3
dl
Myllyn Paras Ruisjauhoja
2½
dl
Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
1
tl
soodaa
2
rkl
kevytkermaa tai soijakermaa

Ohje

  1. Kiehauta kattilassa rasva, fariinisokeri, siirappi ja mausteet. Anna jäähtyä ja vatkaa joukkoon muna. Lisää jauhot ja sooda, joka on sekoitettu kermatilkkaan.

  2. Sekoita taikina tasaiseksi. Anna sen jähmettyä kylmässä seuraavaan päivään.

  3. Kauli ruispiparitaikina jauhojen avulla ohueksi levyksi ja ota siitä piparkakkumuotilla pipareita, esim. sydämiä, tähtiä ja enkeleitä.

  4. Paista ruispipareita 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras, kuva: Ulla-Maija Hänninen

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita