Myllyn Paras Kaura-Tattarihiutale valmistetaan kauranjyvistä, jotka leikataan, esikypsytetään ja litistetään hiutaleiksi sekä tattarista, joka esikypsytetään ja litistetään hiutaleiksi.
Tattaripuuroa varten kiehautetaan 1 litra vettä tai sokeroitua mehua. Lisätään n. 4-5 dl Myllyn Paras Kaura-tattarihiutaleita ja annetaan kypsyä 5 min. Haudutetaan hetki kannen alla. Puuron voi maustaa suolalla.