Ainekset 4:lle annosta

300
g
pakastevihanneksia
Sitruskastike:
1
rkl
öljyä
n.150
g
purjosipulia renkaina
n.400
g
marinoimattomia tai sitrusmarinoituja broilerin fileesuikaleita
1
sitruunan (tai limen) raastettu kuori ja puristettu mehu
1
tl
sitruunapippuria
1
tl
currytahnaa
1-2
tl
hunajaa
2
dl
Cocos & Lime- tai muuta kevytkermavalmistetta
100
g
kevyt (sitruuna)pippurituorejuustoa
150
g
ananas- tai satsumapaloja (pieni säilyketlk tai 2 satsumaa)
tuoreita basilikan lehtiä

Ohje

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, lisää keittämisen puolivälissä joukkoon pakastevihanneksia.

  2. Valmista samaan aikaan kastike. Paista fileesuikaleet ja sipulirenkaat öljyssä isolla pannulla tai kasarissa. Mausta ja lisää kaikki muut aineet.

  3. Anna kypsyä pastan kypsymisen ajan, suurusta tarvittaessa hiivaleipäjauhoilla. Tarkista mieleinen maku. Voit lopuksi sekoittaa pastan ja kastikkeen keskenään tai tarjoilla ne erikseen. Koristele basilikan lehdillä.

VINKKI: Voit käyttää broilerin tilalla kuhaa, lohta tms. kalaa tai katkarapuja.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.