Sulata rasva teflonkattilassa ja lisää jauhot siihen sekoittaen tasaiseksi. Kaada maito sekaan samalla koko ajan vispaten kastiketta. Anna kiehua hiljalleen viitisen minuuttia.
Mausta lopuksi kasvisliemikuutiolla, yrttisuolalla ja hienonnetulla viherpippurilla. Mikäli haluat kastikkeelle juustoisen maun, lisää lopuksi tuorejuustoa tai juustoraastetta.
Kommentteja ja keskustelua