Mittaa kuivat aineet sekoituskulhoon. Lisää kuutioitu kylmä voi ja sekoita murumaiseksi. Lisää kananmuna ja sekoita taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Jauhota työpöytä kevyesti ja kauli taikina useammassa osassa noin parin millin vahvuiseksi levyksi. Paina levystä pyöreällä (ø 55 mm) muotilla pikkuleipiä ja siirrä ne leivinpaperoiduille pelleille.
Paina koristemuotilla puoleen pikkuleivistä kuvioaukko keskelle ja ripottele aukollisten kansipalojen päälle ohut kanelihuntu.
Paista uunissa 180 asteessa 6–8 minuuttia.
Levitä vadelmamarmeladia pohjapuolille ja paina kaneliripotettu kansi päälle. Säilytä ilmavassa paikassa. Tarjoa kahvin kanssa.
Kommentteja ja keskustelua